PROFILE
キョウエ
相方と秘書猫パンジャとの 3人6脚生活・・が、2010年6月14日に息子も加わり、4人8脚に。 足並み揃わずぎったんばったん。 横浜在住、都内勤務。 本家本元サイト JUNKFACTORYもあるでよ。 更に、製作日記は 我楽多工場作業室 にて。ゆるりゆるりと。 そして、鳥頭な自分の備忘録にと 我楽多工場子供部屋も。 twitter始めてみました。 カテゴリ
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塩胡椒した豚肉は鋳鉄鍋で焼き付け、そこにキャベツを入れて炒める。キャベツ・豚肉・キャベツと重ね、蓋をして正しくはオーブンで30分。 今日は時間が無いので塊肉は使わず、コンロで10分ほど。 豚の旨味でキャベツが美味い。キャベツの旨味で豚肉が旨い。 野菜はてんこ盛りにしてお好きなドレッシングで。 マッシュルームのリゾットは1人飯の時に作ったらあまりに美味しかったので相方にも。 いつも通りに玉ねぎ大蒜の微塵を炒め、米もくわえて、更にマッシュルームもくわえて炒める。 ブイヨンを入れて煮ていき、しばらくしたらすこしづつ牛乳もくわえる。 アルデンテで火を止め、パセリを振って。 難しいこと1つも無し!マッシュルームの出汁がめちゃくちゃ美味しい。
by kyoe_noriko
| 2009-05-30 19:34
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