PROFILE
キョウエ
相方と秘書猫パンジャとの 3人6脚生活・・が、2010年6月14日に息子も加わり、4人8脚に。 足並み揃わずぎったんばったん。 横浜在住、都内勤務。 本家本元サイト JUNKFACTORYもあるでよ。 更に、製作日記は 我楽多工場作業室 にて。ゆるりゆるりと。 そして、鳥頭な自分の備忘録にと 我楽多工場子供部屋も。 twitter始めてみました。 カテゴリ
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十年越えた辺りから数えなくなってわからなくなっていたんだけど・・・今回改めて計算してみたら、15年目突入。結婚十四周年だった。早いもんだね。平日ですが出来る範囲で祝いなど。
これが美味しい。ゆで方変えただけなのに。 美味しいオイルと美味しい塩でいうことなし。 買わないでか! ということで、半身だけそぎ落とし(頭は落とさず、身の部分だけ柵にする)軽く塩を振って冷蔵庫へ。 薄切りにしこれまたおいしいオイルと粗挽き胡椒でカルパッチョに。 さすが天然。ねっとりとして身が美味しい。鯛は味の濃い魚だねえ。 初夏に実家から送ってもらった手堀のハマグリの冷凍があったので、それを入れたら、出汁が濃くてものすごく美味しい。 そして。 今までは粗やら頭の部分は私がひとりじっくりじんわり楽しんで食べる部位だったのですが・・・ この夏強力なライバル登場。 息子がアラ好きなんだよーーー。特に目玉に執着する。 本日は両目玉とられました。あの周りのコラーゲンぷるぷるはもう私の口に入らないのかね。 我が家定番のサーロインを使ったこってり方面のローストビーフです。 美味しかった。
by kyoe_noriko
| 2012-09-12 19:25
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