PROFILE
キョウエ
相方と秘書猫パンジャとの 3人6脚生活・・が、2010年6月14日に息子も加わり、4人8脚に。 足並み揃わずぎったんばったん。 横浜在住、都内勤務。 本家本元サイト JUNKFACTORYもあるでよ。 更に、製作日記は 我楽多工場作業室 にて。ゆるりゆるりと。 そして、鳥頭な自分の備忘録にと 我楽多工場子供部屋も。 twitter始めてみました。 カテゴリ
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もう何回目になるであろうか・・・。
群馬のおいしい宿やじまさんへ。 今回は学生時代の友人がぼり一家とのプチ旅行。 がぼりの旦那さんであるばんばんは相方と同じ「釣りとサッカー馬鹿」だし、子供もお互い小さいしで気兼ねなく一緒に泊まれるね。ということで御誘いしてみたのです。 これもやじまさんが「一日一組限定」のお宿だからの気楽さなのです。 お風呂も家族ごとに入れるし、小さい子供連れにはまっこと有難い。 部屋についてやじまさんの手作りの安倍川でお茶をしたら、家族ごと順番にお風呂に入って、さっぱりしてから部屋で買ってきたビールで乾杯(したのは男性陣)。 ふいーー染みるねえ、と言いながらまったりしていたら「お食事ご用意できましたーー。」と声がかかったのでいそいそと食事の部屋へ。 ひな祭り! 私が「嬉しいです。我が家は男ばっかりなもんで今年はひな祭りしそびれたんです・・。」と運んできてくれた女将さんに言ったら「満喫して!!」と微笑まれましたわ。 紫大根をろうそくの周りにぐるりしたこの演出に、ひし形の入れ物でしょ、いちごのお雛様でしょ。この可愛らしさ。やじまさん恐るべし。心の中に女子力を秘める熟年男性・・。 ハマグリは柔らかくふっくらで、菜の花にはハマグリの味が染みている。 干し柿にはすっぽんの肝(大好物)。 甘酒は生姜がものすごく効いていて大人仕様。 友人がぼりは真っ先にすっぽんの肝を一口で食べてしまったそうで「なにコレおいしい!っていうか一口で食べちゃいけなかった!!ちびちび味わうべきだった!!」と。笑 シマアジと氷見のブリ、サーモン。 のれそれ! のれそれ美味しいようのれそれ。 ブリは脂のりのりだから、塩とレモンで食べると美味しいとのことでしたが・・・ほんとだー。 本日は桜の花が。 椀物は、すっぽんと里芋のしんじょう。 中央の里芋のしんじょう、桜の葉の塩漬けでくるりと巻いて桜餅に見立ててある。 ああ心憎い演出だわ。 と聞いている間に、出てきた・・・。笑。 我が家が行くとデフォルトで出てくるようになっているらしい。 ばんばんもがぼりも「あ!ちょっとびくびくだったけど、飲みやすい!おいしい。」と。 そうでしょ、ここのは本当に飲みやすいんだよね。 上州牛柔らかい。肉感もしっかり。和風のたれがまたとてもよく合う。 にんじんは茹でてあるからそのままどうぞ。と言われて齧ったら割りとレアな茹で加減だった。 びっくり。葉っぱもそのままいただけるそうでもりもりいただく。 ピーターラビット気分。 綺麗だなー。デザートみたい。 とろりとした湯葉はチーズに通じるところもあるので、ざくろのソースとよく合うのだよね。 私はちょっと塩などかけて酒のつまみにしたいと思ってしまった・・・。 がぼりが「まだ出てくるの!」と言ってましたが、まだまだ来ますよ。 ショウサイフグとすっぽんの唐揚げ。 むちっとした身のショウサイフグをからっと揚げてあるの。美味しくないはずがない。 むっちりむちむちですよ。外カリ中むち。 まいどのことながら出汁がすごい。 そしてぷるぷるのすっぽんコラーゲン。 かぶりついていただきましょう。 肉部分はもっちりと良い歯ごたえで地鶏みたいなんだよね。 友人夫婦「思っていたより全然くどくない・・。おいしい肉だ・・・。」と喜んでくれました。よかったよかった。 今回は息子の強力な助っ人もあり、出来立ての雑炊を二杯も楽しめちゃった。 はあーこの出汁は最強だよなあ。 今日もご馳走様でした。 このあと部屋に戻り、釣り談義に話を咲かせる夫軍団と日本酒を。 私は息子と花札やりながらなのでそれほど飲まなかったのですが、相方は釣りの話が楽し過ぎたようで飲みすぎておりました。 次の日の顔がすごかったよ。久々に見た。
by kyoe_noriko
| 2014-03-09 18:06
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