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キョウエ
相方と秘書猫パンジャとの 3人6脚生活・・が、2010年6月14日に息子も加わり、4人8脚に。 足並み揃わずぎったんばったん。 横浜在住、都内勤務。 本家本元サイト JUNKFACTORYもあるでよ。 更に、製作日記は 我楽多工場作業室 にて。ゆるりゆるりと。 そして、鳥頭な自分の備忘録にと 我楽多工場子供部屋も。 twitter始めてみました。 カテゴリ
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相方残業だと高をくくって気を抜いていたら、早く帰れると!
慌ててメイン食材にぶりを購入。 といってもバター醤油ソテーにしただけ。 スナップエンドウとトマト、水菜、レタスのサラダ。 これ簡単だけど美味しいわ。 サンドイッチにしても良さそう。 敢えてトマト入れずに、玉ねぎニンジンセロリとヒヨコマメを入れただけでじっくり煮込んだもの。 だんだん腕が上がってきているような気がする。といっても、これはあまり技術力必要ないから、発酵がうまくいってるだけなのかな。 今日のはもっちもち度がさらに良い。 一日発酵にかけるので思い立ってすぐに食べられないけれど、思い立って数時間で食べられるパンより手をかける時間自体は圧倒的に短いので、息子がいろいろと無理難題をしかけてくる今の私のスタイルにはこれは向いてるなー。 パンが切れる一日前、もしくは食べたい一日前を意識するだけ。 そんでこんなに美味しいんだもんね。スローフード万歳だわ。
by kyoe_noriko
| 2014-04-09 19:16
| 家ごはん
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