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キョウエ
相方と秘書猫パンジャとの 3人6脚生活・・が、2010年6月14日に息子も加わり、4人8脚に。 足並み揃わずぎったんばったん。 横浜在住、都内勤務。 本家本元サイト JUNKFACTORYもあるでよ。 更に、製作日記は 我楽多工場作業室 にて。ゆるりゆるりと。 そして、鳥頭な自分の備忘録にと 我楽多工場子供部屋も。 twitter始めてみました。 カテゴリ
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実家で仕入れてきた国産牛スネ肉、ビーフシチュウに仕込むこと数日・・食べるチャンスを逃しつつ逃しつつ、ようやく本日解禁。
いつもと目先を変えて、いつまでもぐつぐつ温かいようにstaubのグラタン皿に。 アボカドか? いえいえ。こんなの。 ナイフ要らずです。実は。 ソースは綺麗に漉して、具は肉とマッシュルームのみバージョン。 実は私は昼間の宴会の影響であまりお腹がすいていなかったので、「ビーフシチュウ最高!汁物最高!!」な相方の皿に、母鳥の如く、せっせせっせとスープを足しておりました。 美味しいけど食えませんの。ほほほほほ。 たっぷりトマトと、ブロッコリーでサラダ!と思っていたらトマトが瀕死寸前だったという・・・。お粗末! 田中義剛氏の花畑牧場のカチョカバロ。花畑牧場の牛はジャージー種ということですが、だからか、脂がじゅわじゅわ染み出てきて、非常にミルキー。美味しゅう御座いました。
by kyoe_noriko
| 2007-04-01 20:57
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