PROFILE
キョウエ
相方と秘書猫パンジャとの 3人6脚生活・・が、2010年6月14日に息子も加わり、4人8脚に。 足並み揃わずぎったんばったん。 横浜在住、都内勤務。 本家本元サイト JUNKFACTORYもあるでよ。 更に、製作日記は 我楽多工場作業室 にて。ゆるりゆるりと。 そして、鳥頭な自分の備忘録にと 我楽多工場子供部屋も。 twitter始めてみました。 カテゴリ
全体 日々徒然 家ごはん 外ごはん おやつ・おみやげ ごあいさつ 登場人物紹介 旅行 版画 yoga 大阪旅行 秋田旅行 so 2006 四国旅行 2008hawaii旅行 2009 四国旅行 2010伊勢志摩 2013バリ旅行 僕らの酒 鑑賞・読後 料理教室 およばれ・ホームパーティ 未分類 以前の記事
最新のトラックバック
検索
その他のジャンル
ブログパーツ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
八百屋でまたお初の野菜を見つけてきた。
その名も「紅菜苔」。中国野菜だそうで。 アブラナ科の野菜は大好きなので、迷わず買ってきた。 先日はホタルイカと和えて美味しかったのだけど、これの一番のお勧めは「油炒め」ということで試してみたのだけど、異議なし!油がすごくあう。しかもしゃっきしゃき。 ○クリームチーズ酒盗・イカの墨づくり・茹で落花生 ○揚げ出し豆腐 ○大進からいただいた、脂のりのりのホッケ ○葉ニンニクのチヂミ ○キュウリとモヤシの和え物(写真は上) #
by kyoe_noriko
| 2009-03-23 19:59
| 家ごはん
スペアリブ。 オイスターソースベースのたれにしてみましたが、ちょっと甘味が勝ってしまった。 とはいえ、手掴みでわしわし食べるスペアリブってなんともいえず美味しい。したたる脂がたまらない。 先日食べたスナップエンドウがえらく美味しくて「ああこの甘味!!」ってなところだったので、また買ってきてバター醤油炒め。 昨日食べきれなかったホタルイカは今日は酢味噌で。 舞茸を割いてチンしたものを、ドライトマトのオイル漬けで和えたサラダ。じゃがいも入り。 コノスルはリーズナブルでCPの高い優秀ワイン。 これはスパークリング。 #
by kyoe_noriko
| 2009-03-22 19:09
| 家ごはん
そして念願の麻婆豆腐麺・汁無し 相方は坦々刀削麺 ラーであるよ。山椒のびりびりがたまらない。 やっぱり大好き華隆餐館。 「麺少なくして」という私のオーダーは通ってなかったようではあるけれど・・。 #
by kyoe_noriko
| 2009-03-22 12:36
| 外ごはん
昨日の披露宴で昼に豪華なコースなぞいただいたので、夜になってもお腹がすかず結局そのまま寝てしまった。
おかげで今日はなんだか一日腹っぺらし。 殻付きの立派な北海道産帆立を売っていたので二つ買ってきた。 貝柱一個分でカルパッチョ。 歯応え重視で縦にコロコロ切り。 小さいヤリイカ(多分)にはゲソを切ったモノ・玉ねぎ大蒜・麩を崩したモノ(パン粉を切らしていたから)・卵等を混ぜてお腹に詰めてトマト煮に。このトマトソースは秋に実家に行った際に貰ってきた大量のアイコで作って瓶詰めにしておいたもの。初めての保存目的の瓶詰め加工で冷や冷やモノだったが、ちゃんと煮沸消毒できていた模様。成功成功。 またまたイカだが、ホタルイカのアイオリ和え。 ゴルゴンゾーラリゾットも。 これにグリーンサラダとミウラーゼのオイル煮。さすがに満腹。 #
by kyoe_noriko
| 2009-03-21 19:37
| 家ごはん
さて引き続き披露宴。
とにかく笑顔の多い式で撮る写真撮る写真新郎新婦が自然な笑顔・・なんだけど、モザイクかけてそれを掲載したってしょうがない。ええ、ものすごく温かい披露宴でしたよ。 色気より食い気でも無いですが。 シェフからの一口オードブルは魚介のジュレ寄せ アドリア海と大地の恵みのオードブルヴァリエ。カプレーゼ・鯛のカルパッチョ・蟹のジュレ・ピクルス・生ハムいちじく巻き フレッシュフォアグラのソテー・鴨の自家製スモークと共にボルド酒のドレッシングソースを添えて もうそのまんま。フォアグラがすっごく美味しかった。 え?今まであんなに美味しいものが出て来たのに、なにこのしみったれたの・・と思ったら ・・・失礼いたしました。スープが注がれました。 蛤とポアローのさらさらクリームスープ オマール海老と舌平目のバロティーヌ サラダ仕立て 木イチゴのグラニテ 牛フィレ肉の網焼き マデラソースと共にシメジ、エリンギ、マッシュルームのソテーを添えて どれも美味しかったのだけど、このきのこのたっぷり乗ったフィレが美味しかったー。肉柔らかく、ソースも良いお味。 爽やか三種のムース プリンセスの花壇 終始和やかな雰囲気の中、前述の通り笑顔一杯の披露宴でした。 とても自然に仲良さそうで微笑ましいカップルって素敵だったかも。私も胸温かくなっちゃったわ。 そうそう。我々が新郎新婦の親族でもない、でも友達というのもちょっと違う(年齢的に)、主賓とはもっと違う。どこに座ることになるんだろうねー。と言っていたら、彼らの古い友人と同席にしてくれておりました。 そんなものだから、座席に着いた途端1人の男性が「あの・・・僕、中学の頃に二回ほど、○○さん(相方のこと)の実家で遊んだことあります。」などと言いだしてびっくりさせられる。 相方の実家は、千客万来で相方の友人が相方不在でも遊びに来るくらいの家だけど、お向かいさんが友達連れて遊びにまで来てるとは。 相方もその時は「ああー。俺の部屋でJちゃん友達連れてきてスーファミやったりしていたりしたよねー。あの中に居たんだーー。」と受け答えしていたんだけど、その後新郎新婦のこれまでビデオみたいなやつを見ていたら、中学生時代の彼がにこやかに笑っている写真が出てきて「あ!!!俺!覚えてる!!」と大笑い。 そして、その彼はミュージシャンなのでありました。 シンガーソングライターとして、神奈川中心に活動しているとか。アルバムも出ているんだって。買わなくては。 #
by kyoe_noriko
| 2009-03-20 15:24
| 日々徒然
|
ファン申請 |
||