おろポンハンバーグ

みんな大好きハンバーグ。

デミグラハンバーグもチーズハンバーグも美味しいけど、やっぱりおろポンで食べるのがいっとう好き。


そういえば大学のサークルの先輩で、ハンバーグとカレーが嫌いな先輩が居た。
好き嫌いが特に多いわけじゃなくて、なぜか子供に人気の二大メニューが嫌いなだけ。

で、サークルの合宿というのが年４回とかあるのだが、カレーはもう絶対絶対に合宿の昼ご飯に一回は出るし、ヘタするとハンバーグも定番だったりする。

そうすると身体も大きく（痩せているけど背は高かった）、コーチという立場にあって他の人より体を動かしている時間が長い先輩は悲しそうな顔をしてハンバーグ以外を食べるのだった。
カレーの時は悲惨だよね。他におかずがほとんどつかないから。

ハンバーグとカレーを見るたびに先輩を思い出す・・・って今は私たちの同級生の旦那であり、２児の父親だけど。あの家ではカレーとハンバーグは作らないのだろうか・・・。今度聞いてみよう。


さて。ハンバーグに添えられたアスパラじゃないほう、これ、なんだかわかる？










カリフラワーの茎の部分。
紫カリフラワーを買ってきて、色を活かすべくピクルスにしたんだけど、茎の部分が瓶に入りきらなかったので、皮を剥いて縦に６つ（アスパラと同じくらいの太さ）に切って、鍋に酒と塩胡椒を入れてぶわっと蒸したら美味しかった。



春キャベツを買ってきたので（春キャベツは、春に出るキャベツではなく、そういう品種だって知ってました？奥さん！）コールスロー。

そんで残りの鰯マリネ。