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キョウエ
相方と秘書猫パンジャとの 3人6脚生活・・が、2010年6月14日に息子も加わり、4人8脚に。 足並み揃わずぎったんばったん。 横浜在住、都内勤務。 本家本元サイト JUNKFACTORYもあるでよ。 更に、製作日記は 我楽多工場作業室 にて。ゆるりゆるりと。 そして、鳥頭な自分の備忘録にと 我楽多工場子供部屋も。 twitter始めてみました。 カテゴリ
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洋食希望って言われたよなあ。肉かな、肉・・・・豚が食べたいなあ。
ロ-ストポークかなあ。でも薄切り肉しかないよなあ。薄切り肉ったら、やっぱ生姜焼きに勝るものはないよなあ。 本日の献立 ○豚肉の生姜焼き ○ポテトサラダ ○マッシュルームのアヒージョ ○ほうれん草のソテー ○アスパラ ○なんとかトマト(すげえ甘い) さて本日の備忘録 「うさぎ風 ポテトサラダ」 1.じゃがいもは男爵とメイクイーン使用。柔らかくなるまで茹でる。このとき大蒜もまるのまま一緒に茹でる。 2.男爵の半量はマッシュ状になるまで茹で、牛乳をたっぷりくわえて練り上げる。 3.にんにくも潰して混ぜる。 4.牛乳たっぷりで練り上げたマッシュにメイクイーン・半量の男爵をまぜ、塩胡椒で味付け。 5.レモン汁、マヨネーズ少々で味を整えて出来上がり。 パンチが欲しければ少量の生大蒜をくわえても。 本家本元うさぎのいる島は恐らく生クリームをくわえている・・・・ので濃厚なのがお好みな方は是非生クリームを。
by kyoe_noriko
| 2009-07-27 19:50
| 家ごはん
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