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キョウエ
相方と秘書猫パンジャとの 3人6脚生活・・が、2010年6月14日に息子も加わり、4人8脚に。 足並み揃わずぎったんばったん。 横浜在住、都内勤務。 本家本元サイト JUNKFACTORYもあるでよ。 更に、製作日記は 我楽多工場作業室 にて。ゆるりゆるりと。 そして、鳥頭な自分の備忘録にと 我楽多工場子供部屋も。 twitter始めてみました。 カテゴリ
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楽しかったGWも本日で終わり。 相方も私も休みは5/1〜5までだけなのだが、この5連休、なんと遊び倒したことか。 5/1 笠間陶炎祭 5/2 中休み・・といいつつ、買い出しやら何やら 5/3 僕らの酒の田圃で畦作りとカレーライス 5/4 外房の実家へ 5/5 外房より帰宅 こう書くと大したこと無いようだが、毎日何かしらばたばたと外出していた気がする。 今日は締めにふさわしく早めにのんびりご飯にしよう。 今年のタケノコは当たりだ、というがほんとに全くえぐみがない。 朝堀立ををもらってすぐ茹でるというのもあるのだろうけど、それでも例年同じようにして食べているタケノコの中でも秀逸。 友達からもらったという里芋にしろ、農協直営店で買ってくる里芋にしろ、どれも母のおメガネにかなったものだからこれまたねっとり旨い。 きぬかつぎで。 たっぷりのミニリーフとルッコラやレタス、ラディッシュのサラダ。 全体写真には写ってるけど、これにカブの葉炒めや、独活の金平。 ごりごりっとひいた黒こしょうと粗塩をまぶしつけ、ソテーしたものを皿に取り分けておき、 その鍋に白ワインを加えて旨味をこそげ落としてから、実家から貰ってきた(庭の)ラズベリーシロップを加えて煮立て、ワインビネガーと醤油を入れて味を整えたソースで。 ルビーの輝きがにくい。 これまたスーパーで買うのとは比べ物にならないくらい香りの強いルッコラセルバチコをたっぷりのせて。
by kyoe_noriko
| 2010-05-05 19:28
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