PROFILE
キョウエ
相方と秘書猫パンジャとの 3人6脚生活・・が、2010年6月14日に息子も加わり、4人8脚に。 足並み揃わずぎったんばったん。 横浜在住、都内勤務。 本家本元サイト JUNKFACTORYもあるでよ。 更に、製作日記は 我楽多工場作業室 にて。ゆるりゆるりと。 そして、鳥頭な自分の備忘録にと 我楽多工場子供部屋も。 twitter始めてみました。 カテゴリ
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ソラマメのクリームチーズとエジプト塩和え。クミンがグー。 ラディッシュぽりぽりとパプリカのマリネ。 レバーの赤ワイン煮。 キャロットラペ。 牡蠣のオイル煮。 玉ねぎとセロリのマリネサラダ。 玉ねぎとセロリは、軽くいためてバルサミコと蜂蜜、塩で味付け。 ワインビネガーで戻したレーズンとあわせる。これだけ。 イベリコ豚セットに入っていた豚タンをじっくり柔らかくなるまで茹でたもの。 春菊のサルサヴェルデをたっぷりつけて・・。 なのですが、実は普通に芥子醤油で食べたほうが好みだったという・・。 チーズも入れると美味し。 これと蕪のポタージュ。 寒いからスープがしみる。
by kyoe_noriko
| 2012-01-20 20:47
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