PROFILE
キョウエ
相方と秘書猫パンジャとの 3人6脚生活・・が、2010年6月14日に息子も加わり、4人8脚に。 足並み揃わずぎったんばったん。 横浜在住、都内勤務。 本家本元サイト JUNKFACTORYもあるでよ。 更に、製作日記は 我楽多工場作業室 にて。ゆるりゆるりと。 そして、鳥頭な自分の備忘録にと 我楽多工場子供部屋も。 twitter始めてみました。 カテゴリ
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私が簡単に火鍋を作る場合、豆乳を使うので・・・ちょっと鍋の画像は悲惨です。すいません。 今、我が家には「重慶火鍋底料」という火鍋の素があるので、それをベースに使って、プラス花椒。 突然思い立って作ったので、具材は水餃子に豚肉、鶏手羽、白菜、葱、ほうれん草、板春雨(結局入れ忘れたんだけど)、舞茸、しめじ、もやし。 先週広島風お好み焼きのために買った焼きそばの麺が残っていたので、それも入れた。麺好き男性陣に大人気。 サツマイモは、伯父ちゃんの畑のものがばかでかいくせになんだかとても味が良い。 油を敷いた鍋に入れ、蓋をしてときどきゆすりながら10分ほど弱火で加熱というのを最近覚えたら、この調理方法がいいのか、もともとのサツマイモがいいのか、えっらい甘く仕上がる。 大学芋くらいの甘みだよ。 これまた芋好き男性陣大喜び。食べる食べる。
by kyoe_noriko
| 2012-11-06 19:57
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