PROFILE
キョウエ
相方と秘書猫パンジャとの 3人6脚生活・・が、2010年6月14日に息子も加わり、4人8脚に。 足並み揃わずぎったんばったん。 横浜在住、都内勤務。 本家本元サイト JUNKFACTORYもあるでよ。 更に、製作日記は 我楽多工場作業室 にて。ゆるりゆるりと。 そして、鳥頭な自分の備忘録にと 我楽多工場子供部屋も。 twitter始めてみました。 カテゴリ
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私が参加している僕らの酒・・のスピンオフ企画。
トミケンさんと正月飾りを作ろう~~どんどんパフパフーー!に参加してまいりました。 講師は毎年平塚市の正月飾りワークショップに参加しているというトミケンさん。 手先が器用なのです。 奥様は超絶料理上手のトミキョンちゃん。なんとも微笑ましいベストカップル。 思ったより立派なものが出てきて参加者全員たじろぐ。「作れるのか??」 この目の前のわらの束が・・・ああなるの?? まずは、藁を一本一本剪定していきます。脇に生えた葉っぱは邪魔になるので、藁を一本のすーーっとした棒状にする。 これを24本・・・を三組! まず、ここだけで大変。 皆で黙々と藁を綺麗にしていく。 その藁を束ね、三つ編三本作って・・・・。 今度は60本の藁を三組作ってねーーとさらっというトミケン。 ドSでしたか!!! ここまで来たらやらずには帰れないので、また皆白目になりながらもくもくと頑張る。 60本の藁が三組できたら・・・それを束ねて・・よじってーーーー いわゆる「縄をなう」ってやつかした。その太い版。 私も息子を膝に抱えつつ・・途中息子の「お母さんおしっこーー」の声にも応えつつ・・なので、こういう作業は早いと自信もってたんだけど、皆より遅れ気味。 棚田食堂ではランチの準備。 トミキョンちゃん主導のもと、おいしい料理が作られています。 「手が開いた人は料理手伝ってーーー。」って声がかかったけど、今日ばかりは御免!台所当番できないーー! で、とりあえず三本を束ねるところまで終えてからようやくランチ。 10時過ぎから始めて、ここで1時過ぎ。おなかすいたーー。 アウトドアで座りっきりで作業してましたからね、今日は比較的温かかったとはいえ、やはり体が冷えてる! この粕汁で生き返ったー。 ごろんごろんとブリアラも入っていて美味しかったー。 メインはローストチキン。 この柔肌が。 今回は石窯にそのまま入れて焼き上げたバージョンと、ダッチオーブンに入れて焼き上げたバージョン。 誰も切り分けに挙手しなかったので、僭越ながらわたくしめが・・。 ちょっとレアの部分もあったけど、とろっとろのほろんほろん。 スタッフィングは、個々に違ったわけですが、このカレー風味の豆スタッフィングが美味しかったなー。 このモモがジューシーでものすっごい美味しかった。 私はダッチオーブンチキンに一票。 そのまま焼いたほうは皮目のぱりぱりが最高においしい。 美しい。 このメンバーですから・・当然かるくお酒もいっちゃって・・・ お腹いっぱいになったら作業再開。 大きな縄状のわらと、三つ編にした藁を組み合わせて、針金でとめていくとそれらしい形が出来上がってきました。 そこに、縁起物の札を挿して完成! 同じように見えて個性が出る。 縁起物を挿したのは、邪魔ばかりしていた三歳児です。(母の誘導あり) 暗くなってきたところでお開き。ありがとうございました。 一日たっぷり満喫しました。 講師をしてくれたトミケンさん、料理一切頑張ってくれた(そして絶品だった!)トミキョンちゃん、ありがとうございました。 良い正月が迎えられそうです。
by kyoe_noriko
| 2013-12-23 13:30
| 僕らの酒
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