大阪旅行 二日目（２）

昼食前に我々は一旦、心斎橋方面で道具屋筋を冷やかし、うろうろしたのち再び動物園前へ。

先ほど通ったジャンジャン横町。
二軒隣り合った串カツ屋が１１時前の先ほどから行列だったのだが、当然昼時の今、行列は伸びに伸びている。大変興味があるのだが、ここまで並んでると・・・と思っていると、相方が「妥協してここはどうよ？」とそれとは別の一軒の店を指さす。
人が入っていない訳ではないのだけれど明らかに客の入りが違う。ううん、そこまでは妥協したくないの。列が出来ていなくても昼時にイチローほどの打率は欲しい。

そこで、名前だけなんとなく聞いたことのある「だるま」が通天閣のそばにあったのを思い出し、「あそこの方が空いているかも・・」と、相方を連れて行く。

後で調べて知ったのですが、大阪情報求む！の中でこぼんさんが仰っていた赤井英和云々のお店がここでした。
この界隈に三店舗あり、どこも行列ができていましたが、まあジャンジャン横町の店よりはましかと、とりあえず並んでみる。

串カツなので、回転が速いかと思ったのだけど、皆昼間っからビール傾けてますもんで、予想以上に待ちました。
んでも、軽快にどんどんネタが揚がっていくのと、どんどん皆が食べていくのを見るのは、気分をぐぐーーっと盛り上げてくれてそれはそれで楽しいもんだ。
これでお腹が死ぬほど空いていたらたまらんだろうが、相方は正露丸飲んだばっかりだし。

店頭のでかでかとしたメニュー看板で何を食べるか検討しているうちに、ようやく我々の順番に。（その前に店内の椅子でも少々待ちます）
席に座るやいなや、おしぼり、小皿、箸、生キャベツがどんどんどん！と。
キャベツはお代わり自由。ソースの二度付け禁止は有名ですな。
んじゃ、早速頼みましょ。相方は焼酎お湯割り、私は烏龍茶で！まずはどて焼き！
串カツは元祖串カツ（牛）・豚カツ・アスパラ・ニンニクと茄子ね！
頼むとさっと出てくるどて焼き。スジが大きくて、トロトロ部分と筋肉部分がしっかりしていて、更に味も染みていて、くーーー。あたしもお酒にすればよかったかしら。

スジを食べ、キャベツも食べ、スジの汁にキャベツを付けてみたりしているうちに串カツが一丁あがり！
ソースを付けて熱々をあちち・・っと言いながら頬張ります。
ああ揚げたてってなんでこんな美味しいんでしょ。さくさくのかりかり。で中はジューシー。言い尽くされた言葉だけど、これは美味しいもんだねえ。
私、実は串カツは味がどうの、というより、その雰囲気を味わいたくて「食べてみたいモノ」と思ってたんだけど、前言撤回。これはいけますよ。
衣がですね、いわゆる小麦粉→卵→パン粉ではなくて、プロなら当然、というバッター液を使っているのがね、きっと良いんでしょうね、中味に火が通りすぎず、衣はさっくさく。
それに手際が良いのですよ。大きなボウルに入ったバッター液（ホットケーキの衣くらいの硬さ）にネタを浸して、ボウルの端っちょで余分なバッター液をぴったぴったと払って、パン粉の海に乗せ、ころころっとネタを転がして油の中に。
左手でこれらの作業をこなして、右手は菜箸を持って、揚げ具合を見ながらネタをひっくり返したり鍋からあげたり。

他にもジャガイモ・レンコン・イカ・ウインナー・トマト・オクラ・海老・牡蠣なんぞを食べましたが、
これ、海老と牡蠣以外は１００円かな。海老と牡蠣も２００円。
またまた安！二人で２０００円ちょっとかな。

ちなみにいろんな種類を食べたいクセに小食の我々は全て二人で「一杯のかけそば」の如く分け合って食べましたが（そんな美談ではないが）、そんなみみっちいことやっているのは我々だけです。わっかいカップルも、おっちゃんおばちゃんも、皆自分の好きなモノをてんでに頼んでてんでに食べてますよ。


ふいーーーー、食った食った。
次の目的地に向かおうか、と商店街を歩いていましたら、また楽しいモノが。
最近こっち関東の方ではパフェを置いているような喫茶店がめっきり減った気がしますが、こちらは喫茶店のショーウインドーショーウインドーどこでも様々な種類のパフェが（ナポリタンスパゲティーも現役ばりばり）。
で、パフェ食べたいなあと、覗いたショーウインドーで何かが浮いている！
スパゲティーが絡んだフォークが浮いていたり、チーズがとろけたピザの１ピースが浮いている食品サンプルはよく見かけますが、この浮いているのは何？？？

てんぐさ。て。



やはり楽しい新世界。