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キョウエ
相方と秘書猫パンジャとの 3人6脚生活・・が、2010年6月14日に息子も加わり、4人8脚に。 足並み揃わずぎったんばったん。 横浜在住、都内勤務。 本家本元サイト JUNKFACTORYもあるでよ。 更に、製作日記は 我楽多工場作業室 にて。ゆるりゆるりと。 そして、鳥頭な自分の備忘録にと 我楽多工場子供部屋も。 twitter始めてみました。 カテゴリ
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清く正しい素食で。
久々に作った肉じゃがは、小林カツ代さんのやり方。少ない煮汁でがーーーっと煮れば短時間でも美味しいのよ!とか言っていた気がする・・・たしか。実際、すごく美味しかった。簡単で美味しいとくれば、働く主婦にこれ以上の朗報があろうか。 豚顔とキュウリの和え物。沖縄に行ったらミミガーを買ってくるのは定番ですが(定番?)、私が好きなのは豚の顔一枚そのまんま味付けして売ってるやつ。これは旨いよ。そのまんまスライスして辛子つけただけでも泡盛数杯は固いね。 今日はそれと塩もみしただけのキュウリを和える。ゴマだれや酢の物、いろいろ考えたけど、豚顔についている味付けだけで十分美味しかった。 手前はトウナとトマト。ピーナッツだれかけ。サラダ代わり。 そして納豆・糠漬け。うーーん、正しい。 メインはこれです。銀鱈の西京漬けと沖目鯛のこうじ漬け。 二人で正しくせせりながら食べる。 寒いので、昨日の鍋の残りにキムチと味噌を足してキムチスープに。
by kyoe_noriko
| 2007-04-17 20:58
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