PROFILE
キョウエ
相方と秘書猫パンジャとの 3人6脚生活・・が、2010年6月14日に息子も加わり、4人8脚に。 足並み揃わずぎったんばったん。 横浜在住、都内勤務。 本家本元サイト JUNKFACTORYもあるでよ。 更に、製作日記は 我楽多工場作業室 にて。ゆるりゆるりと。 そして、鳥頭な自分の備忘録にと 我楽多工場子供部屋も。 twitter始めてみました。 カテゴリ
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雨の中、横浜橋商店街に買いだしにやってきましたよ。
まずは、お昼ご飯。腹が減っては戦は出来ぬ、主婦にとって買い物は戦よ、横浜橋は戦場よ。 私はスンドゥブチゲ。豆腐鍋です。 これに白ごはんが付く。 そして、韓国系では定番の無料付きだしが5点。 芹のナムル・アミとニンニクの芽・切り干し大根キムチ・白菜キムチ・鱈のジョン 辛旨。 魚介の出汁に唐辛子の辛味。冷めない豆腐。大雨じゃんじゃんな本日には最高のとりあわせかと。 こちらは相方のユッケジャン。これに白飯が付きます。 私のは小振りの茶碗。相方のは大振りの茶碗。(何も言わないけどそうなった) うん、ほんとうは相方も小振りなのでいいくらいですけどね。 スンドゥブ、熱すぎて口の中火傷した。 その後、お目当ての肉屋へ。 こちらは、バラエティーミートを置いているのです。シロやらタンやらハチノスなんて当たり前。フワとかも売ってますよ。ここ、6時までしかやってないから、会社帰りに寄れないのよね。日曜も休みだから、チャンスは土曜のみ!一回ふらりと来たときにたまたま開いていて、ここは良い!と思ったものの、次回からは何時行ってもシャッターが降りていたので、ネットで電話番号探して、開店時間を確かめてようやくようやく来れたのだった。 左上から時計回りに・・いつもの豚の尻尾。先日はこれが買えなくて豚足で我慢したんだけど、今日は買えたー。嬉しい。どういう味付けにしようか。 牛ほほ肉は、赤ワイン煮やビーフシチューにしようと思って買ってきた。グラム130円くらいだったかな、これで美味しいビーフシチューが作れるんだから最高だ。 そして、念願のアイスバイン!豚の脚です。もちろんアイスバインとシュバインハクセを作るのです。 最後に、こちらは韓国食品屋で買ってきたスンデ。私の大好物に、アルゼンチンのモルスィージャという、豚の血から作られたソーセージがあるのですが、それは日本では入手困難な代物。これに、比較的近くて入手しやすいのが、これ、スンデ。 韓国のソーセージですが、これは、豚の血の他にもたっぷりの春雨や米が入っているので、モルシージャよりマイルドです。 さあーてと。腕が鳴るぜ。
by kyoe_noriko
| 2007-07-14 13:04
| 外ごはん
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