PROFILE
キョウエ
相方と秘書猫パンジャとの 3人6脚生活・・が、2010年6月14日に息子も加わり、4人8脚に。 足並み揃わずぎったんばったん。 横浜在住、都内勤務。 本家本元サイト JUNKFACTORYもあるでよ。 更に、製作日記は 我楽多工場作業室 にて。ゆるりゆるりと。 そして、鳥頭な自分の備忘録にと 我楽多工場子供部屋も。 twitter始めてみました。 カテゴリ
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はんぺんのブルギニオン・バター(ひそひそ)。 パセリが赤札になっていたので、ここ最近切らしていた我が家の常備品「ブルギニオンバター」を作った。 作り方は簡単。バター・パセリ・ニンニク・エシャロットを混ぜるだけ。 今回はフードプロセッサーを使ったのでパセリが見事に微塵になった。 楽しくて調子に乗って、入れすぎたという説もある。 これを棒状にサランラップでまとめて、冷凍庫に入れておけばいつだって、○○のブルギニオンバター風味が出来る。ガーリックトーストもちょちょいのちょいだ。 で、作ったら食べてみたくなるのが人ってもんでしょ。 買い置きしてあったはんぺんを角切りにしてバターのっけて、パン粉も振って、トースターでチン! 大体にして、白身魚に合うブルギニオンバターですから、はんぺんに合わない訳がない。 うまーーーーーー。 次は何を「ブルギニオンバター風味」にしようか。
by kyoe_noriko
| 2008-04-02 20:23
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